Saturday, June 23, 2007

MY BREAD MACHINE ~ 麵包機

好幾年前就買了 Breadman 麵包機. 就是偶而用用吧, 也算是不錯用.

前一陣子迷上做麵包, 也不過就是每隔一天拿它來打打麵團, 這不中用的東西馬上就死給我看. 真是令我火大!!

本來想就用我的 Kitchen Aid Mixer 來打算了, 終究還是捨不得.....再買一台麵包機卻又只想要好的.....最後只好投降, 下了重成本, 抱了台日本象牌 - Zojirushi BBCC - X20 回家.

小家電終究還是日本厲害, 撇開別的不說, 這機器有兩個攪打頭, 攪打時間現下就比別的機器少了一半. 再加上它還有可以讓你自己設定時間的功能, 真是非常滴方便好用捏!

平常沒事拿它來打打饅頭或是麵包, 真是有夠省力. 材料丟下去, 設定時間, 就可以去做自己的事. 麵團打好了它叫你, 拿出來發酵, 整形, 烘烤, Voila! 熱騰騰的麵包出爐了. (健康小常識 ~ 麵包一定要冷了才能吃喔! 熱麵包裡面還含有些許成分沒有蒸發, 吃了有害健康) 如你想偷懶, 也可以放入材料後就讓機器全權處理, 麵包烤好它叫你. 你還可以設定你早晨要它烤好的時間, 當你尚在美夢之中, 機器就會自己開始準備你的早餐囉!

機器努力攪打, 我則袖手旁觀. 花錢的是大爺?

左一個攪打頭, 右一個攪打頭, 麵團不綿密也難.

出來的成品? 白拋拋, 幼咪咪, 讚!

不用說, 我給這機器 - 兩根高舉的大拇指!!!

8 comments:

Anonymous said...

我明天回加拿大也想帶一個回來~
還有想要帶一個ice cream maker 還有想要帶youger maker
還有還有很多的

小咪馬麻 said...

那些麵包是用麵包機做出來的???
歐邁尬
太神奇惹!

Kittymama said...

ㄟ,是用麵包機打了麵團,我自己再加以整形,發酵和烘烤做出來的. 這樣可以算是麵包機的功勞吧? 沒有它, 我是沒有這個性命揉麵團的喲!

桐媽 said...

哇!雖然這台麵包機看起來真棒,不過,麵包的整型要歸功於kittymama的功勞啊!

艾尼塔 said...

讚同桐媽的說法!!
整型優讓麵包看起來超美味的!!

PINGU小花貓 said...

謝謝Kittymama來到我這裡留言
ㄧ進來就看到澎澎的麵包
之前有在百貨公司的櫃上觀看麵糰的製作
光是看到這個機器自己在作麵糰便覺得超級神奇
不過也要有點天份吧
因為烤麵包就要靠自己掌控溫度時間吧
不簡單啊~~

linda said...

挖!!真的是這台機器做的唷@_@~~好棒唷!
看起來真的很好吃ㄋㄟ~~

Karen said...

哈囉你好
我最近想買一台象牌的麵包機BB-CEC20
就來到了你的網站
你的麵包好漂亮呀!
請問麵團放在麵包機裡面到哪個步驟呢?
基礎發酵嗎?
還是麵團打好了就拿出來呢?
請問你是用什麼烤箱烤的呢?
一般的小型烤箱嗎?
不好意思一下問那麼多問題
因為我很想買麵包機
所以一直急於收集一些資料
謝謝!